酸化した皮脂を取り除く「乳化剤」
落としにくい皮脂汚れを、ステップゼロは、肌にダメージをあたえずに、まず「乳化」させ溶かし、その後の洗浄できれいに除去できるようにします。この「乳化力」で今まで毛根までを塞いでいた過剰な皮脂汚れを溶かし出していきます。ニキビや吹き出物の他にも皮脂汚れはさまざまなトラブルの原因になります。

肌の生理活性について
皮脂線より分泌される皮脂は、汗と混じり合い外部の異物から身体を守るバリアーとして弱酸性の皮脂膜を形成しています｡しかし､この皮脂膜は空気と触れることで酸化し、皮脂酸化物（過酸化脂質）へと変化していきます。この皮脂酸化物に、ほこりや角質の垢が混じり合って、かつては肌を守っていた皮脂膜も不要の皮脂汚れに変わってしまうのです。この皮脂汚れは粘りが強く肌を密閉するので、肌の活性を妨げていきます。皮脂成分はその70％が脂肪ですが、コレステロールなど石鹸では落としにくい成分が混在しています。この皮脂汚れに対しては、通常の洗顔石鹸やシャンプー程度では清潔となるべき状態の60％程度しか効果は期待できません｡